Φέτος το 11ο φεστιβάλ ελιάς και ελαιολάδου αποκτά συμβολική σημασία. Προασπίζεται τον σεβασμό στον καταναλωτή και τον σεβασμό στην ποιότητα! Αυτές οι γιορτές έχουν συντελέσει στην διαμόρφωση αυτής της καινούργιας κοινωνίας διατηρώντας τις αξίες που κινδυνεύουμε να απωλέσουμε. Καλή μας επιτυχία!

Καλωσορίζουμε τους επισκέπτες και τους επαγγελματίες στο 11ο Μεσογειακό Φεστιβάλ, ένα σημείο συνάντησης της γνώσης με την παραγωγή. Η ελιά, ως δέντρο ιερό και αειθαλές, απαιτεί από εμάς σεβασμό, σωστή επιστημονική προσέγγιση και συνεχή ενημέρωση για τις νέες καλλιεργητικές μεθόδους.

Προετοιμαζόμαστε με αισιοδοξία για το 11ο κατά σειρά Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς. Θα ήθελα ως πρόεδρος της επιστημονικής επιτροπής προσωπικά να ευχαριστήσω όλους εσάς που με τη βοήθεια σας, τις ιδέες σας και την αυταπάρνησή σας, συμβάλλετε ώστε ο θεσμός να επιτύχει και να αποκτήσει τη διάσταση που του αρμόζει.

Με ιδιαίτερη χαρά χαιρετίζω το 11ο Μεσογειακό Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς, έναν θεσμό που αναδεικνύει την "καρδιά" της ελληνικής γης. Η ελαιοκομία δεν είναι μόνο ένας πυλώνας της οικονομίας μας, αλλά ένα αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού και της ταυτότητάς μας.

Έχουμε τη βεβαιότητα ότι η εκδήλωση θα συντελέσει στην περαιτέρω αγαστή συνεργασία μεταξύ όλων των κρίκων στην αλυσίδα της παραγωγής Ελαιολάδου & Ελιάς, προσφέροντας πολύτιμη γνώση για την ανάπτυξη της ελαιοκομίας και ενημέρωση στους καταναλωτές με επιστημονική τεκμηρίωση για τα οφέλη του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και των προϊόντων του.

Όλοι μαζί θα προσπαθήσουμε και θα επιτύχουμε, το 11ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς να αποτελέσει για ακόμη μια φορά ένα κορυφαίο θεσμό για την οικογένεια της Ελαιοκομίας στην χώρα μας. Αναμφίβολα, το ελαιόλαδο είναι ένα εθνικό προϊόν με ιστορία χιλιάδων ετών και με ζωτική σημασία για την ελληνική αγροτική οικονομία και το ελληνικό ελαιόλαδο να θεωρείται από τα πιο εκλεκτά σε παγκόσμια κλίμακα. Καλή επιτυχία!